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我が家の食卓では主役はこちらです

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我が家の食卓では主役はこちらです
秋の楽しみの一つであり、伊勢の特産品として何度か登場した「蓮台寺柿」。まだまだ、今日も我が家の食卓では主役です。
いくつも買ってきてから、棚の上に、ずらりと並べておいて熟成を待ちます。柔らかくなってきた順番に毎日毎日、並べ替えていくのもまた楽しいものですよ。とろんとした滑らかな舌触りの、あまーい柿です。進んでいく秋を台所でも楽しんでいます。
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