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New Openのお店

2018.9.25 Open『hati∞(ハティ)』(伊勢市)

美味しいマフィンがだれでも安心して食べられる。いいものを目指しているお店です

あやかさんはドリンク担当。そして南インドで修行したヨガマスターです

ヨガとタイ古式マッサージができる広さの店内。窓からの緑が楽しめ、光が心地よくたっぷりと入ってきます。

店内の奥の小部屋ではマフィン担当のゆきさんがマフィン作りをしています。

みかんとバニラのマフィン。ビーガンなマフィンです

みかんとバニラのマフィン。卵アレルギーの方でも美味しく召し上がっていただけます

マフィンのことを少し紹介します。季節のおすすめは、みかんとバニラのマフィン。南伊勢町のHappy農園さんの無農薬みかんとオーガニックバニラを使っています。みかんスライスがとっても可愛いくて、ほのかな甘みがたまらないです。牛乳やバター、卵などの動物性の食材を使わずに焼いたビーガンなマフィンです。

体に優しく卵アレルギーの方でも美味しく召し上がっていただけるので喜ばれているそうです。

ビーガンな料理やお菓子は、一般に味気ないというイメージを持つ方が多いそうですが、ここのマフィンは美味しいことがまずは最優先に作られています。本当に自分の好みで、美味しいなあ、と喜んでもらえることが大切だということです。

またテイクアウトをご利用のお客様にも、「選べる楽しさ」を喜んでいただけるようにと7種ほどのマフィンを用意しています。そしてマフィンが大好きだというあなたにぴったりなおすすめドリンクは「チャイ」。今、インドから直送されてくる良質なオーガニックの茶葉をつかったチャイがとっても人気だそうです。

健康のためには、もちろん食材選びも大切。ですが、本当に美味しい、幸せだと喜んでもらえるものが作りたい

 

ゆきさんはお店の雰囲気と焼き菓子を担当。マフィン職人です

健康のためには、もちろん食材選びも大切ですが、本当に美味しいと喜んでもらえるものが作りたいそうです。

自分の好みで本当に美味しいといえるものを食べてほしい。そして体の内側から喜んでいただけるような体験をしてほしい。健康で幸せであってほしいという願うことは、人が美味しいと感じたり、心地いいなと、本当に体の中から感じてもらえること。

ヨガもこだわりのマフィンも何もかもがスタッフさんたち自身のお気に入りだそうです。

自分たちの好きなものを集めたお店なので、それをここのお店で出会えたお客さんにも気に入ってもらえたらとっても嬉しい、ということです。

 

スタッフはこの方達です。

「ゆきさん」はお店の雰囲気と焼き菓子を担当。とっても美味しいマフィン作りの名人です。

「あやかさん」は南インドで修行したヨガマスターです。

デトックス&リラックス(ほぼ隔週木曜)のヨガ教室担当インストラクターの「sachiさん」もいます。

完全予約制の少人数クラスのヨガ教室も店内で開催されます。開催スケジュールなどの詳しいことはお店のスタッフにお尋ねください。

 

店名

hati∞(ハティ)

住所 伊勢市古市町361-16
電話番号

0596-72-8767

※お問い合わせの際は『まいぷれを見た』とお伝えいただければ幸いです。

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